鐵觀音乳霜塔

【 蛋奶素可食 】 【 舞間茶心鐵觀音 】 【 含有麩質及其製品 】 當商品完售時若點選預購,無法指定日期寄出或收到,將以製作時間與訂單排序寄出。確認預購的顧客並成功下單後即視為同意,謝謝!
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商品介紹

【 塔皮餅乾 】

台東有機米穀粉 X 北海道小麥粉 X 起司粉 X 鐵觀音茶粉

混和特殊香氣的發酵奶油

聽音樂而身心愉悅的母雞下的健康蛋

攪和成團

以鐵模高溫短時間燒烙熟成

製成帶有焦香、口感酥脆的塔殼

以純手工 將邊緣參差不及的餅乾邊剝除、磨平

成為一塊塊四方形的塔皮餅乾

【 鐵觀音焦糖 】

剛好溫度的鮮奶油倒入鐵觀音茶粉

過高或過低的溫度都將破壞茶的香氣與油脂

糖,水

慢慢熬煮成琥珀色

慢慢加入發酵奶油與鐵觀音茶糰

用均質機攪打均勻成質地滑順如絲綢的鐵觀音焦糖

【 奶油霜 】

以高溫糖漿倒入蛋白霜中

完成殺菌 也注入靈魂

加入草飼發酵奶油一同打發

香 而不油

甜 而不膩

口感輕盈 化口性佳

潔白中帶著微微的奶油黃

閃耀著最天然的色澤

規格說明

8 入 1 盒 。

常 溫 5 天 (25℃以下) ; 冷 藏 7 天

禮盒背面皆有營養標示

推薦吃法:冷藏保存,食用前室溫回溫10-20分鐘。

運送方式

宅配 :黑貓宅急便  『 店休及每週日不提供出貨 』

店取 :台北市大同區延平北路二段25號1樓 

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